Jemi Cocina Serie 750 Francesa Sobremesa STP704 Gas - Fondo 75 cm - 1 Placa

Modelo de cocina modular de sobremesa con placa francesa y funcionamiento a gas.
\nSuperficie de cocción amplia que permite cocinar varios platos al mismo tiempo. Esto es especialmente útil en la cocina profesional donde se preparan múltiples comidas a la vez.
\nQuemador circular potente que puede alcanzar altas temperaturas rápidamente. Es ideal para cocciones a fuego indirecto con diferentes zonas térmicas o directo gracias a los tres aros centrados y extraíbles en el plano de la cocción.
\nLos tres diámetros de cocción directa se utilizan en función de la cacerola con la que se desee cocinar.
\nEl calor se reparte perfectamente gracias al sistema de nervaduras radiales en la parte interior de los aros.
\nOfrece un control preciso de la temperatura, lo que permite a los chefs ajustar la intensidad del calor según las necesidades de la receta.
\nAunque su nombre sugiere una afinidad por la cocina francesa, estas cocinas son versátiles y se pueden utilizar para una variedad de técnicas de cocción, desde saltear y freír hasta cocinar a fuego lento y reducir salsas.
\nTiene una construcción robusta en acero inoxidable, que soporta el uso intensivo en entornos de cocina profesionales. Placa de acero laminado de 20 mm de espesor. El grosor de esta placa facilita el mantenimiento térmico.
\nPiloto de encendido permanente y termopar.
\nDoble cajón quemador con aislamiento entre ambos de fibra de cerámica.
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\nPrincipales características:
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\nModelo STP704.
\n1 placa.
\nFuncionamiento a Gas.
\nTipo: Sobremesa.
\nDimensiones placa 76 x 52,5 cm.
\nDimensiones quemador todo plancha Ø 200 mm.
\nPotencia quemador placa 11,51 kW y 9.900 kcal/h.
\nEntrada de gas 3/4”.
\nDimensiones 80 x 75 x 38 cm.
\nPeso 79 kg.